Description
Boules de riz croustillantes typiques de Sicile, farcies d’un généreux mélange de mozzarella fondante, chicons et scampi. Un en-cas gourmand, crémeux à l’intérieur et doré à l’extérieur, parfait à savourer chaud.
Ingrédients
Riz rond, bouillon de légumes, mozzarella, chicons, scampi, beurre, safran, œufs, farine, chapelure, huile d’olive, sel, poivre.
Conseil de dégustation
Réchauffer au four à 180°C pendant 10 à 12 minutes ou quelques minutes à la poêle pour retrouver le croustillant, ou 1 minute au micro-ondes.
Conservation
À conserver au frais entre 0°C et 4°C. À consommer dans les 48 heures après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (estimation)
Pour 100 g, ces arancini apportent 250 kcal, avec 12 g de protéines, 14 g de lipides dont 7 g de graisses saturées, 22 g de glucides dont 1 g de sucres et 1,2 g de sel.
