Explorez l’univers et le savoir-faire 7RIA
L’histoire de 7RIA
Tout a commencé par une passion, celle de la vraie cuisine italienne, celle qui se partage, qui réunit et qui fait voyager.
De cette passion est née 7RIA, une maison où chaque création est pensée comme une expérience gustative, un hommage à l’Italie et à son art de vivre.
Notre mission est simple est de transmettre l’émotion du goût authentique à travers des produits artisanaux façonnés à la main, avec patience et exigence.
Chaque création signée 7RIA naît d’un geste précis, d’un soin particulier. Qu’il s’agisse d’un antipasto, d’un plat chaud, d’une pâte fraîche ou d’une douceur sucrée, chacune porte l’empreinte de notre savoir-faire, de notre créativité et de notre passion du goût.
Dans notre atelier, rien n’est laissé au hasard.
Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées, travaillées avec soin, goûtées, ajustées… jusqu’à atteindre l’équilibre parfait. Tout passe entre nos mains, car nous croyons que le vrai artisanat se reconnaît dans le détail.
Au fil du temps, 7RIA est devenue bien plus qu’un traiteur : une signature culinaire, une expérience à part entière.
Nos plateaux d’antipasti, nos pâtes cuisinées à la minute devant vos invités et nos prestations sur mesure incarnent cette même promesse : offrir une cuisine sincère, élégante et pleine de caractère.
Chez 7RIA, chaque bouchée raconte une histoire, celle du goût, du partage et de la passion.
Parce que pour nous, la gastronomie n’est pas qu’un métier : c’est un art de vivre, un lien entre les gens, et un voyage sensoriel à travers l’Italie.
𝒫𝒶𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝑒 𝒾𝓃 𝑜𝑔𝓃𝒾 𝒷𝑜𝒸𝒸𝑜𝓃𝑒 — La passion dans chaque bouchée
Dans notre atelier, les panettones artisanaux reposent tranquillement avant la cuisson. Ils sont le fruit d’un savoir-faire transmis et affiné, d’une pâte longuement travaillée, parsemée d’amandes entières et de perles de sucre. Chaque fournée porte notre empreinte, celle du fait maison, du vrai.
IL MANDORLATO
Et lorsque vient le moment de partager ce savoir-faire, nous nous déplaçons jusqu’à vous.
Notre présentoir à pâtes s’installe dans vos événements, apportant la magie du “fait devant vous”. Les pâtes fraîches y sont cuisinées à la minute, sous les yeux de vos convives, pour un instant de convivialité et de gourmandise à l’italienne.
Plus loin, dorment nos pains au curcuma et sésame de Sicile. Leur couleur d’or et leur parfum unique témoignent d’une approche artisanale, où la créativité rencontre la tradition. Nous transformons chaque matière première avec soin, goûtant, ajustant, modelant… jusqu’à ce que chaque pain soit parfait, unique, à notre image et à celle de nos clients.